|
|
Ma?s-spekquiche
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
100 g geraspte jong belegen kaas
75 g doorregen spekreepjes
5 blaadjes bladerdeeg (diepvries)
4 eieren
2 dl koffieroom
1 zakje geraspte pizzakaas
1 blik of pot ma?skorrels
1 prei
1 ui
bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vet een quichevorm in. Laat het deeg ontdooien, leg de lapjes verspringend op elkaar en rol ze uit. Bekleed de vorm ermee en snijd de uitstekende deegrand glad af. Prik de bodem in met een vork. Warm de oven voor op 175?C. Snipper de ui, snijd de prei in ringen. Bak de spekjes in 5 min. knapperig, schep de uitjes en prei erbij en bak ze nog 3 min. Meng de ma?skorrels erdoor en schep dit in de vorm. Klop de eieren met de koffieroom los, roer de jong belegen kaas en de bieslook erdoor en schenk dit uit over de vulling. Strooi de pizzakaas erover en bak de taart in 40 min. bruin en gaar. Lekker met een salade.
|
|
|