Toscaanse Kalfslapjes

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 ui

3 teentjes knoflook

250 gram champignons

25 gram boter

2 eetlepels olijfolie

600 gram kalfslapjes

peper, zout

nootmuskaat

2 eetlepels citroensap

1/4 liter kippenbouillon (van een tablet)

1/2 eetlepel rozemarijn (vers, potje)

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Pel en snipper de ui en de knoflook. Veeg de champignons schoon. Verhit de boter en de olie in een hapjespan. Bak de champignons op hoog vuur bruin en schep ze op een bordje. Fruit de ui en de knoflook in het bakvet zachtjes aan. Wrijf de kalfslapjes in met peper, zout en een snufje nootmuskaat. Leg ze tussen de ui en de knoflook. Sprenkel het citroensap erover en schenk de bouillon erbij. Voeg de champignons en de rozemarijn toe en stoof het kalfsvlees met het deksel schuin op de pan in ca. 50 minuten zachtjes gaar. Laat een groot deel van het vocht verdampen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 11-08-2020