Aardappel/prei Ovenschotel

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
Lekkere aardappels naar believe, 2 preien, 1 dikke rode ui, koffiemelk, peper, zout, gemalen jong belegen kaas, 2 kogelbiefstukjes, 1 sjalotje, rode wijn.

Voorbereiding:
De prei, ui en sjalotje snipperen. Oven voorverwarmen op 200 graden C.

Bereidingswijze:
Aardappels koken (MEN KAN TROUWENS OOK VOORGEKOOKTE KRIELTJES OF SCHIJFJES GEBRUIKEN), in schijfjes of blokjes bakken. De prei en de rode ui bakken. Dit mengsel in een ovenschotel met koffiemelk, vers gemalen peper en gemalen kaas erover. In de oven plaatsen op ongeveer 175 graden C. De kogelbiefstukjes in ongeveer 8 minuten goed bruin bakken, even uit de pan nemen. In de botersaus een sjalotje bakken, dan vuur temperen en lekker wat rode wijn toevoegen (een Beaujolais of Bourgogne leent zich hier goed voor), lekker laten inkoken, desgewenst binden. Vlees weer even in de pan terugleggen. Als er een lekker korstje op de aardappel/preischotel zit kan die uit de oven en klaar is kees!

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-05-2020