|
Ajamo
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kip
6 siongs bawang poetih
gember
zout
peper
ketjap
daon brambang
taotjo
trassi
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Braad de fijngemaakte siongs witte uien
even aan in wat olie.
Doe er wat taotjo en een stukje trassi bij.
Voeg daarna de stukjes gesneden kip toe.
Fijngesneden gember [verse], zout, peper,
wat ketjap en daon brambang.
Alles gaar koken tot de saus gebonden is.
|
|
|