|
Pasta Met Spekjes, Champignons, Uien, Rode Paprika In Creme
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gram pasta - 300 gr. magere spekreepjes - 500 gr. champignons -
1 grote ui - rode paprika - bekertje creme fraiche - blikje tomatenpuree en een scheutje witte wijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de pasta. Bak ondertussen de spekjes uit.
Snijd de champignons in plakjes, de ui in ringen en de paprika in kleine reepjes en bak deze in een
andere pan. Doe de spekjes erbij, roer de creme fraiche en de tomatenpuree erdoor heen, doe er een
scheutje wijn bij en breng de saus op smaak met zout en peper en eventueel Italiaanse kruiden.
|
|
|