|
Boerenkoolpuree
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram boerenkool. 1 rookworst. 2 zakjes aardappelpuree op waterbasis. 1 zoetzure appel. 1 el. kerrie. 1 ui. Zout en peper.
Voorbereiding: Kook de boerenkool met gesnipperde ui en de kerrie. Voeg 5 minuten voor de afloop van het koken de gesneden rookworst toe. Maak ondertussen puree aan. Als de boerenkool klaar is voeg gesnipperde appel toe en meng het met de puree.
Op smaak brengen met zout en peper.
Bereidingswijze: Zie voorbereiding
|
|
|