|
|
Wortel-walnoten-salade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr worteltjes
125 gr gepelde walnoten
2-3 el olie
1 tl peper
1 tl paprikapoeder
2 tl komijn
zout
2 teentjes knoflook
ruim 1 dl turkse yoghurt
2 el fijngehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was schrap en rasp de worteltjes
hak de walnoten fijn.
Verhit de olie in een pan en bak de worteltjes 2-3 min.
Voewg er de walnoten,peper,komijn en wat zout aan toe bak alles nog 2-3 min.
laat afkoelen.
pel de teentjes knoflook en pers ze uit.Roer dit door de yoghurt.
Schep de yoghurt door de worteltjes en garneer met gehakte peterselie
|
|
|