Erwtensoep

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 pakken spliterwten,
2 a 3 grote varkensdijen,
1 varkenspootje,
1 selderijknol,
verse peterselie,
4 grote preien,
2 rookworsten,
selderijgroen,
peper, zout

Voorbereiding:
Schil de selderijknol, was de knol schoon, snij het in stukken en maal het fijn en een keukenmachine. Snij de peterselie, de prei en het selderijgroen fijn.

Bereidingswijze:
Doe de spliterwten samen met het vlees in de pan; voeg water toe, breng het geheel aan de kook en laat het een paar uur zachtjes sudderen. Verwijder het vet en de botten van het vlees en snij het vlees fijn. Voeg het vlees, de fijngemalen selderijknol, de peterselie, het selderijgroen en de prei toe aan de soep. Laat de soep nog een uurtje sudderen; daarna laten afkoelen en een nacht laten staan.
Verwarm de soep de volgende dag. Snij de rookworsten fijn en voeg toe aan de soep. Laat het geheel een half uurtje sudderen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024