|
Gemarineerde Camenbert
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 gr camenbert, 1 dl witte wijn, 100 gr boter, 1 mespunt cayennepeper,walnoothelften, bleekselderij
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kaas in stukken snijden en met wijn overgoten 1 nacht bij kamertemperatuur
laten staan. Kaas met het overgebleven vocht pureren. Zachte boter toevoegen en goed vermengen.Kruiden met cayennepeper. Selderij wassen, blaadjes erafsnijden. Snijd de selderij in stukken van 15 cm lang. Kaas op selderij smeren, beleggen met een walnoothelft en koel serveren.
|
|
|