|
|
Biefstukreepjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gram biefstuk,
1 kropje eikenbladsla,
2 eetlepels Ketjap Manis,
200 ml creme fraiche,
100 gram geraspte belegen kaas,
zout, versgemalen peper
Voorbereiding:
Was de sla en slinger de blaadjes in een slacentrifuge droog. Snij de biefstuk in reepjes.
Bereidingswijze:
Verhit wat olie in een zware koekenpan en bak hierin op hoog vuur de reepjes vlees in ca. 2 minuten bruin. Roer de ketjap erdoor en neem de pan van het vuur. Verwarm de creme fraiche in een steelpan en voeg de kaas toe. Laat de kaas al roerend smelten. Voeg zout en peper naar smaak toe.
|
|
|