|
|
Koffiegranita
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
3dl espresso of sterke koffie*60gr suiker*5 el.koffielikeur*2dl slagroom*cacaopoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de warme koffie met de suiker en 3 el. likeur;roer tot de suiker is opgelost laat de koffie afkoelen.schenk de koffie in een lage diepvriesdoos en vries de koffie in ca. 4 uur.doe de bevroren koffie in een foodprocessor en laat de machine draaien tot het ijs in grove kristalen is verdeeld;bewaar de granita tot gebruik in de diepvries.klop de slagroom dik vloeibaar en roer de rest van de likeur erdoor.bewaar de room tot gebruik in de koelkast.verdeel de granita over hoge glazen en lepel de room erover bestuif de bovenkant met cacaopoeder
|
|
|