|
|
Hongaarse Ragout
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 grote gesnipperde ui
2 teentjes knoflook
10 gram boter
150 gram gehakt
2 el paprikapoeder
0,5 bouillontablet
25 gram ma?zena
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit de gesnipperde ui en knoflook in de boter tot ze goudgeel en glazig zijn.
Doe het gehakt erbij en bak het, al roerend met een vork, mee tot het iets bruin
begint te worden, fruit dan het paprikapoeder nog even mee.
Voeg het water en het bouillontablet toe en laat de ragout nog 10 minuten zacht
doorkoken.
Bind het vocht met de aangelengde ma?zena.
Maak op smaak met peper en zout. Doe er zonodig nog wat paprikapoeder bij.
|
|
|