|
|
Roergebakken Lamsvlees Met Mexicaanse Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kleine ui
1 kleine groene paprika
200 gr lamsbout zonder been
2 theelepels pittige Mexicaanse kruiden (McCormick)
2 eetlepels olijfolie
4 eetlepels Salsa de la casa mild (Calve?)
6 takjes verse koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de ui en snijd hem in dunne ringen.
Snijd de paprika in smalle reepjes.
Snijd het vlees in reepjes en bestrooi het met de Mexicaanse kruiden.
Verhit de olie in een wok of koekenpan, bak de ui en de paprika ? 3
minuten en schep ze uit de pan.
Bak in dezelfde olie het vlees ? 3 minuten, voeg de ui en de paprika weer
toe en bak alles al omscheppend nog ? 2 minuten.
Schep er de salsa door en knip de koriander erboven fijn.
Lekker met maiskoekjes.
|
|
|