|
|
Taboule
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr gemalen tarwe
500 gr gewassen tomaten
250 gr uien
verse peterselie en munt, fijngehakt
het sap van 3 citroenen
zout en peper
8 eetl olijfolie
150 gr zwarte olijven
1 in vieren gesneden tomaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de gemalen tarwe in een grote schaal.
Snij de tomaten in tweeen en verwijder de zaadjes.
Snij de tomaten in kleine stukjes.
Schil de uien onder stromend water.
Snij de uien in dunne plakken.
Doe de tomaten, uien, peterselie en munt in de schaal.
Doe er wat zout en peper bij en meng alles.
Klop de olie samen met het citroensap.
Voeg dit toe aan de gemalen tarwe.
Doe de olijven erbij.
Zet dit minstens 3 uur in de ijskast.
Serveer de taboule gegarneerd met de in vieren gesneden tomaat.
|
|
|