|
|
Spaghetti Van De Tuinderijen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram spaghetti
100 gram mager rookspek in blokjes
250 gram gehakt
2 pakken boerensoepgroenten
2 tl kerriepoeder
2 gesnipperde uien
40 gram boter
5 dl bouillon
50 gram ma?zena (of Allesbinder)
1 scheutje ketjap
(1 teentje knoflook)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de spaghetti op de gebruikelijke manier.
Bak de blokjes spek in de boter even tot ze lichtbruin zijn.
Fruit de gesnipperde ui en als deze glazig is ook het gehakt. (Pers de knoflook er boven uit), doe de boeren soepgroenten erbij en smoor ze, onder af en toe omscheppen, 5 minuten mee.
Doe het kerriepoeder, wat zout, peper en de bouillon erbij en laat alles nog even zachtjes doorkoken.
Bind de saus met de aangemengde ma?zena en maak op smaak met een scheutje ketjap.
Doe de spaghetti in een schaal en schenk de saus erover of geef deze er apart bij.
|
|
|