|
|
Kip-kerrie Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
3 flinke kipfilets
20 gram boter
1 kleine ui
6 tl kerriepoeder
1/2 groene paprika
1/2 rode paprika
1 pakje Aardappelpuree met kaas (Maggi)
1 teentje knoflook
3 schijven ananas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in stukjes en de parika′s in reepjes, snipper de ui. Bestrooi de kipstukjes met zout en peper en bak ze in de boter lichtbruin.
Voeg de ui toe en laat die even meebakken. Strooi er kerriepoeder overheen en voeg de paprika toe. Laat ze zachtjes laten meebakken en zorg dat het vrijkomende vocht zoveel mogelijk verdampt.
Doe het mengsel daarna in een beboterde ovenschaal. Maak de aardappelpuree met kaas volgens de gebruiksaanwijzing. Doe de puree over het kip- kerriemengsel en leg de schijven ananas erop.
Plaats de schaal in een voorverwarmde oven van 225? C en laat het gerecht in ? 25 minuten lichtbruin worden
|
|
|