|
|
Spaghetti
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram spaghetti
400 gram gehakt (naar keuze)
5 tomaten (of 500 gram gezeefde tomaten)
2 uien
2 tenen knoflook
50 gram boter
50 gram bloem
5 dl bouillon
1 tl Italiaanse kruiden
1 tl oregano
Aromat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de tomaten en snipper de ui en de knoflook.
Bak het gehakt rul met een vork. Als het gehakt bruin is, de uien en knoflook even meebakken, en daarna de tomaten toevoegen. Laat het geheel nog even zachtjes doorbakken.
Maak een roux van de boter, de bloem en de "koude" bouillon.
Voeg het tomaten- gehaktmengsel toe en laat het al roerend nog even garen.
Op smaak maken met Italiaanse kruiden, oregano, Aromat en eventueel wat peper en zout.
Maak ondertussen de spaghetti gaar volgens de gebruiksaanwijzing.
|
|
|