|
|
Tomaat-tonijnsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blikje tonijn naturel (185 g)
2 bosuien
1/2 rode paprika
1/2 groene paprika
3 eetlepels pesto
3 eetlepels citroensap
versgemalen peper
8 rijpe tomaten
zout
8 partjes citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de tonijn uitlekken en verdeel de vis in kleine stukjes. Snijd de bosui in ringetjes en de paprika in kleine blokjes.
Roer een dressing van de pesto, citroensap en wat peper. Schep de bosui, de paprika en de dressing door de tonijn.
Was en snijd de tomaten in partjes, verdeel ze over vier borden en bestrooi ze met wat zout en peper.
Schep op ieder bord 1/4 deel van de tonijnsalade in het midden op de tomatenpartjes. Garneren met partjes citroen.
|
|
|