|
|
Boerenjongens
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 g rozijnen
200 g witte of donkere kandij
250 cc water
6 cm pijpkaneel
6 kruidnagels
1 liter brandewijn.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de rozijnen in warm water. Laat ze goed uitlekken. Kook het water met de kandij, de kaneel en de kruidnagelen, doe er de rozijnen bij en laat deze op een zacht vuurtje "opzwellen". Doe dan de rozijnen in flessen. Laat de kandijstroop nog even inkoken en giet deze koud over de rozijnen. Giet tenslotte de brandewijn er overheen, sluit de flessen en laat ze drie maanden staan.
|
|
|