Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 saucijsjes, 2 eetl.olie, i ui, 1? dl. water, kippenbouillontablet, ? dl. azijn, 75 gr. suiker, 2-5 eetl. zoete ketjap, 1 eetl. gemberstroop, 2 theelepels maizena, 1 groene of rode paprika
Voorbereiding:
Saucijsjes langzaam aan de kook brengen en 8 minuten zachtjes laten koken, droogdeppen en af laten koelen, uien en paprika snijden
Bereidingswijze:
De saucijsjes even in de olie aanbakken, apart houden. De ui glazig fruiten in dezelfde pan. Hieraan het water met het bouillontablet toevoegen en 10 min. laten koken. Intussen een sausje maken van de azijn, ketjap, suiker, gemberstroop en maizena. Hiermee de bouillon binden en tot slot de paprika en de saucijsjes toevoegen en opwarmen.
|
|