|
Uitgebakken Spek
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 gr. ontbijtspek in plakjes * 50 gr. gesnipperde uien * 25 gr. bloem * 3 dl. bouillon * 1 eetl. azijn * 1 theel. worcestershiresaus * zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de plakjes ontbijtspek uit en bewaar het bakvet voor de speksaus. Fruit de gesnipperde uien glazig in het bakvet. Strooi de bloem erbij en voeg de bouillon toe. Roer 1 eetl. azijn en 1 theel. worcestershiresaus en een beetje zout erdoor. Leg de speklappen op de borden en giet de saus erover.
|
|
|