Auberginepuree

Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten Maaltijdgang: Bijgerecht / Soort keuken: Griekse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 1 kilo aubergines * 1 ui * 3 teentjes knoflook * 6 eetl. olijfolie * sap van 1/2 citroen * zout * versgemalen peper Voorbereiding: Verwarm de oven voor tot 250 C. Bereidingswijze: Prik de aubergines meermaals met een vork in en laat ze vervolgens in de voorverwarmde oven bakken tot de schil blakert. Halveer de aubergines en schep het malse vruchtvlees met een lepel eruit. Pureer het vruchtvlees in de keukenmachine fijn. Meng de geschilde en gesnipperde ui met de geperste knoflook en voeg er al roerend citroensap en olie aan toe. Breng op smaak met peper en zout. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken