|
|
Chaleos
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo honds of zand haai
bloem
2 eieren
1 citroen
olie
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De gewassen haai in plakken snijden en de citroen er over heen uitknijpen.Strooi er wat zout en peper over en laat het 45 minuten in trekken.Doe olie in een pan haal de haai door de bloem en haal het door,
een mix van water en ei heen even laaten uitlekken en goed bakken.
|
|
|