|
Broodjes Uit Bath
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 portie zoet deeg (Chelsea buns)
100 gr rozijnen
25 gr oranjesnippers
geraspte schil van 1 citroen
losgeroerd ei
25 gr greinsuiker of verkorrelde suikerklontjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak het deeg, laat het rijzen tot het dubbele volume en sla het in. Werk er de rozijnen, oranjesnippers en het citroenraspsel door. Vorm 12 broodjes en leg ze op een ingevette bakplaat. Verwarm de oven voor op 220 C. Bestrijk de broodjes met losgeroerd ei en bestrooi ze met suiker.
Laat ze afgedekt met ingevette plastic folie rijzen tot het dubbele volume. Bak de broodjes in 15 minuten goudbruin.
Voor: 12 broodjes
|
|
|