|
|
Flensjes Met Appel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
60 gr. bloem
zout
1 ei
1,3 dl melk
50 gr. boter
400 gr. goudreinetten
5 tl citroensap
100 gr. suiker
6 tl Calvados
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak van bloem, ei, melk en zout een beslag.
Smelt hier 20 gram boter doorheen.
Bak van dit beslag 12 flensjes. Schil de appelen, snijd ze in partjes en besprenkel ze met citroensap. Verhit de rest van de boter en bak de appel 3 minuten.
Strooi 50 gram suiker over de appel.
Vet een ovenschaal in en doe de flensjes hierin, dubbelgeklapt met een eetlepel vulling ertussen. Bestrooi met de rest van de suiker. Bak op 200 graden Celsius 20 minuten.Flambeer eventueel met de calvados.
|
|
|