|
|
Kruidkoek
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 15 personen
Ingredienten:
500 gram zelfrijzend bakmeel,
500 gram donker bruine basterdsuiker,
1/2 liter karnemelk,
250 gram gewassen rozijnen,
2 afgestreken eetlepels koekkruiden of speculaaskruiden.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 175 gr.celsius, een hete luchtoven op 160 gr. celsius.
Zelfrijzend bakmeel en basterdsuiker zeven en mengen. De koekkruiden toevoegen en de rozijnen en door elkaar roeren en langzaam de karnemelk erbij doen. Roeren tot een gelijkmatige massa; het wordt een beslagachtig deeg. Dit deeg in het bakblik doen (zonodig even invetten) en in het midden van de oven zetten. Na ruim een uur met een breinaald of lange sateprikker even prikken of hij gaar is. Als er korreltjes aa
Bereidingswijze:
Zie boven
|
|
|