|
|
Frikadel Smoor
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500gr. rundergehakt
1 kleingesneden ui
2 teentjes knoflook
1 ei
3 eetlepels paneermeel
peper en zout, nootmuskaat
3 eetl. olie, 4 eetl. ketjap
1 dl. water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng het gehakt in een kom met de gesneden ui-en de uitgeperst knoflook, ei het paneermeel en wat zout. peper en nootmuskaat, maak hier niet al te grote balletjes van.
-Verhit de olie en bak de balletjes snel bruin hierna ketjap en water toevoegen, aan de kook brengen, laag zetten en met deksel op de pan ca. 20 min. zachtjes laten sudderen tot ze gaar zijn.
|
|
|