|
|
Rijstssoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 kopje rijst
1/2 kopje dikke kokosmelk
1 el fijngehakte rode pepers
1/2 tl zwarte peper
1 kleine ui fijngehakt
1 eierdooier
2 ltr water
out naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De rijst met ui zo lang in water koken tot er een brei-achtige substantie ontstaat.
Pan van het vuur nemen en de brei door een zeef wrijven.Kokosmelk,zout,zwarte peper toevoegen en alles aan de kook brengen.
de dooier er door roeren en tot slot de rode peper
|
|
|