|
Boerenkoollasagne
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Aardappellen - 1 uitje - 1 kleine rode paprika - margarine - 1 pak gesneden boerenkool (250 gr) - 1 mager rookworstje voor 1 persoon (AH) - 2 tomaten - 1 mozzarella kaasje - zout en peper
Voorbereiding: Kook de aardappellen 10 min en snijd ze in plakjes.
Laat de rookworst wellen.
Bereidingswijze: Bak de gesnipperde ui en de paprika. Schep de boerenkool erop en stoof de kool 10 min. (deksel op de pan). Snijd de rookworst, de tomaatt en de mozarella in dunne plakjes.
Vet een ovenschaal in en vul deze met de aardappelplakjes, de boerenkool, de worst, tomaat (even wat peper erover) en de mozarella. Zet de schaal 40 min. in de oven op 175 graden.
|
|
|