|
|
Snert
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
Pond prei selderij winterpeen
1 knolselderij
1 laurierblad
2 kruidnagels
vlees bv varkenskluif maar ook schouderkarbonade of gewoon 2 kilo varkensvlees
pond doorregen spek (liefste de vette met zwoerd)
Doe er verder lekker kruiden bij die je in huis heb
Voorbereiding:
Zie bereidingswijze
Bereidingswijze:
Doe alles in een grote pan eventueel doe je in een pan het vlees om er een bouillon van te maken. De andere pan maak je alle groente gaar.
Als het vlees gaar is pluk je dit in stukjes doe alles in een pan maak het op eigen smaak af met kruiden. (zelf doe ik er weleens een bouillonblokkje bij)
Snij de selderij fijn. Kook je favoriete worst. Doe dit in plakjes gesneden bij de soep. Ja en het lekkerst is als je het op zijn minst een dag van tevoren maakt.
|
|
|