|
|
Rumtaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
2,5 wijnglaasje rum
2 pakken lange vingers
150 gr roomboter
150 gr witte basterd
2 zakjes vanillesuiker
4 eierdooiers
0,25 lt slagroom
chocoladevlokken
Voorbereiding:
Springvorm invetten
Bereidingswijze:
De boter, suiker, eierdooiers, 1 glaasje rum en 1 zakje vanille suiker in ca. 15 minuten tot een zeer licht gekleurde creme kloppen.
In een diep bord 1,5 glaasje rum en 1,5 glaasje water mengen. De lange vingers snel door het rum/water mengsel halen en met de besuikerde kant naar beneden in de ingevette springvorm leggen. Hierop de helft van de creme verdelen, dan weer een laag lange vingers en de rest van de creme erover uitsmeren. De slagroom met 1 zakje vanille suiker kloppen en over de taart smeren. De bovenkant gladstrijken met de achterkant van een lepel en de taart afmaken door de vlokken er over te strooien.
nu nog 9 a 10 uur in de koelkast en klaar is uw rumtaart
|
|
|