|
|
Zuurkoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Pakje zuurkool
gehakt (300gr)
aardappelpuree
nootmuskaat
verschillende kruiden voor het gehakt (naar eigen smaak toevoegen)
2 eieren
paneermeel
klontjes boter
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden
ovenschaal invetten
gehakt kneden, eieren en kruiden toevoegen
Bereidingswijze:
Aardappels koken, afgieten en fijn stampen.
Melk toevoegen stampen.
Beetje nootmuskaat toevoegen (vooral niet teveel!!!)
De zuurkool uit laten lekken (een beetje vocht erin laten zitten)en onder in de ovenschaal doen. Daarna het gehakt toevoegen en daar bovenop de aardappelpuree. Tenslotte bestrooien met paneermeel en enkele stukjes boter erop. In de oven (45 min.) en smullen maar!
|
|
|