|
|
Zalmburgertjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
240 gram verse zalm
bieslook
2 charlotjes
div. kruiden (of "gehakt" kruiden)
1 ei
60 gr. paneermeel
scheutje acieto balsamico
iets Wourchester saus
4 kleine uien
Voorbereiding:
*Hak de zalm in kleine blokjes of door de keukenmachine.
*hak de charlotjes heel fijn.
*snij de bieslook heel fijn.
maak van de zalm, bieslook, charlot, ei paneermeel, acieto balsamico en worchester en (gehakt) kruiden een mengsel (evenals bij gehakt aanmaken)
Maak dan kleine balletjes (3 p/p) en licht paneren.
Bereidingswijze:
De zalmburgertjes licht aanbakken, rose van binnen.
uitjes lekker aanzetten en kruiden.
|
|
|