|
Spinazietaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 450 gram diepvriesdeeg voor hartige taart
250 gram verse spinazie
200 gram kerstomaatjes
Boter om in te vetten
6 eieren
2 dl slagroom
zout en peper
100 gram parranokaas aan 1 stuk
150 gram zachte geitenkaas
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 220 graden
Bereidingswijze: Laat het deeg ontdooien
Was de spinazie en laat hem uitlekken Kook de spinazie met wat water ongeveer 3 minuten Laat de spinazie uitlekken en hak hem fijn Was de kerstomaatjes Vet de springvorm in en bekleed hem met het deeg Prik met een vork gaatjes in het deeg Splits de eieren in een kom (de eiwitten gebruik je niet) Klop de eidooiers en het laatste ei los met de slagroom Rasp de parranokaas Voeg de spinazie en de kaas toe aan het eimengsel Breng op smaak met peper en zout Schep het spinazie-eimengsel in de springvorm Verkruimel de geitenkaas erboven Verdeel de karstomaatjes erover Bak de spinazietaart in de oven in ongeveer 45 minuten gaar
|
|
|