|
|
Tortellini In Romige Kaassaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gram tortellini met gehaktvulling. 1 bakje champions. 1 ui. 4 tomaten. 2 takjes peterselie. 2 el olie. 1 of 2 tenen knoflook. 1 dl melk. 150 gr Boursin. 2 theelepels basilicum, peper, out.
Voorbereiding:
Snijd de champions in plakjes, snipper de ui
Bereidingswijze:
Kook tortellini volgens gebr.aanw. gaar. Doe olie in de pan, fruit de ui ongev. 2 min. Pers knoflook boven de pan erbij. Bak de champions ongev. 5 min. totdat het vocht verdampt is. Doe de melk, Boursin en basilicum in de pan en blijf roeren tot de kaas gesmolten is. Laat de saus ongev. 3 min. doorpruttelen. Giet de tortellini af en schep door de saus. Breng op smaak met peper en zout.
|
|
|