|
|
Roergebakken Vis Met Krieltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 1/2 dl bakolie, 1 theelepel sambal oelek,
1 zak minikriel(450gr.cela vita)
1 zak californische roerbakmix
1/2 komkommer
250 gram zalmfilet
250 gram kabeljauwfilet
peper en zout
Voorbereiding:
Snijd de zalm en kabeljauwfilet in repen
Bereidingswijze:
Verhit 1/2dl bakolie in de wok en roer hierin de sambal los. Roerbak de minikrieltjes ca, 4 min.in de (sambal)bakolie,
roerbak de groenten ca. 3 minuten mee
Was de komkommer en schil hem dik. Snijd de schillen in repen. en roerbak ze ook ca 2 minuten mee en schep alles op een schaal en houd het warm onder aluminiumfolie.
Verhit de rest van de bakolie in de wok en frituur in kleine porties de vis gaar.
|
|
|