|
Italiaanse Rosbief-salade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 gr.dungesneden rosbief of carpaccio,5 el. olijfolie,2 takjes basilicum,1 el.balsamico-azijn,100 gr.parmezaanse kaas,2 el.pesto,1 zakje gemengde sla,pijnboompitjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer een sausje van 2 el. pesto,1 el. azijn en 4 el. olie.Knip de blaadjes van de takjes basilicum en meng ze door ca. 1/3 van de sla.Leg het slamengsel in het midden van 4 borden.Schik dakpansgewijs plakjes rosbief rond de sla.Schep in het midden 2 el. van de saus.Schaaf er wat kaas over.Strooi er pijnboompitjes over
|
|
|