|
|
Spinazie-gorgonzolasoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 g spinazie a la creme
50 g rauwe boerenham (gesneden)
1 blik gorgonzola-roomsoep (4 dl, AH)
? theelepel tijm
peper
2 eetlepels creme fraiche
2 soepstengels
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In de soeppan de spinazie in ? 6 minuten verwarmen volgens
de aanwijzing op de verpakking. Intussen de ham in smalle
reepjes snijden. De soep en de tijm aan de spinazie toevoegen
en het soepmengsel al roerend in ? 5 minuten verwarmen. Op
smaak brengen met wat peper.
De soep in twee diepe borden scheppen, in het midden een
eetlepel creme fraiche scheppen en de soep garneren met
reepjes ham.
Serveren met de soepstengels.
|
|
|