|
|
Aardbeien Met Mousse
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gr aardbeien
150 gr poedersuiker
2 el sinaasappelsap1/4 L slagroom
4 el geschaafde amandelen
Voorbereiding:
Maak de aardbeien schoon.
Leg de helft van de aardbeien apart, en strooi hier de helft van de poedersuiker over, en besprenkel hier het sinaasappelsap over.
Bereidingswijze:
Wrijf de rest van de aardbeien door een zeef, en meng hier de rest van de poedersuiker door. Klop de slagroom stijf, en schep er de aardbeienpuree door.
Rooster de geschaafde amandelen in een droge koekenpan goudbruin, en laat ze afkoelen. Verdeel de aardbeien over 4 schaaltjes. Schep hier de aardbeienmousse overheen. Bestrooi met de geschaafde amandelen.
|
|
|