Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ui,knoflookteen,500gr.gehakt,500gr.prei,1dl.witte wijn,oregano,curry,zout,peper,bouillon blok, 600 gr.aardappelen, geraspte kaas.
Voorbereiding:
Aardappels schillen en koken.
ui, knoflook, prei, snijden.
Bereidingswijze:
Eetlepel boter in de pan,ui en knoflook in doen, gehakt erbij en rul bakken, prei meebraden,witte wijn bij doen en iets inkoken,1 flinke th.lepel oregano en 1 flinke theelepen curry,zout en peper en bouillonblok erbij doen. ong. 10 min. toegedekt mee laten koken.
aardappel in plakjes snijden en laag voor laag in ovenschaal, 2 dl. room peper, zout iets nootmuskaat overgieten. Bedekken met een laag geraspte kaas.20 min. in een voorverwarmde oven van 200 graden.
(ik doe zelf altijd wat extra kaas tussen een van de lagen)
|
|