|
Met Kip Gevulde Paprika's
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 groene paprika′s
75 gr gaar kippenvlees
enkele ansjovisfilets
1 eetlepel tomatenpuree
wat mayonaise
sla
1 tomaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de paprika′s in de breedterichting doormidden, verwijder het zaad en kook ze ? 5 minuten in water.Laat ze afkoelen.
Snijd het kippenvlees in dobbelsteentjes, meng die met de ansjovisjes, de tomatenpuree en de mayonaise en vul de afgekoelde
paprika′s hiermee.Schik ze op een schotel, bedekt met slablaadjes en garneer met de in partjes gesneden tomaat.
|
|
|