|
|
Sandwich
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1/2 bakje halvolle roomkaas (bv St. Moret Santesse).
1 klein teentje knoflook.
1/4 rijpe avocado.
1 tl limoensap.
2 sneetjes volkorenbrood.
1 plakje gerookte zalmfilet.
1 vel Sushi-nori (geroosterde zeewiervellen, toko of natuurwinkel).
1 papaje of mango.
1 sinaasappel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de kaas los met de uitgeperste knoflook. Snijd de avocado in dunne partjes en besprenkel ze met limoensap. Ontkorst het brood zodat vierkantjes overblijven van 8x8cm en rooster ze lichtbruin. Snijd de sneetjes horizontaal door. Snijd van de zalm en de nori 3 driehoekjes die even groot zijn als de broodhoekjes. Bestrijk de 3 broodhoekjes met een deel van de kaas en beleg ze met de avocado, de nori en de zalm. Bestrijk de zalm met de rest van de kaas, stapel de belegde driehoekjes op elkaar en eindig met het laaste broodhoekje. Steek het torentje met een prikker vast. Maak nu de cocktail. Maak de papaje schoon en snijd het vruchtvlees in stukjes. Pureer de stukjes met het sinaasappelsap in de keukenmachine of met de staafmixer en schenk het sap in een mooi glas. eetsmakelijk.
|
|
|