|
Knolselderij-mosterdsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Biologische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 Knolselderij
? Liter melk
Groentebouillon
3 Eetl. verse bieslook of 2 thl. gedroogde
? Thl. dragon
2 Eetl. mosterd
Peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de knolselderij en snijd deze in stukjes.
Kook de stukjes gaar in ca. 5-10 min.
Voeg er wat melk bij en pureer de knolselderij met de staafmixer.
Voeg de rest van de melk en de bouillon toe.
Aan de kook brengen.
Kruiden erbij en mosterd erin oplossen.
|
|
|