Schuimharten

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
4 eiwitten
250 gr fijne tafelsuiker

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Het belangrijkste bij het opkloppen van eiwit is, dat alle te gebruiken
materialen goed schoon en absoluut vetvrij zijn.Sla het eiwit met een mixer of garde goed los en voeg tijdens het kloppen
geleidelijk de helft van de suiker toe.
Als het eiwit zo stijf is, dat een garde er rechtop in blijft staan, of u de beslagkom rustig op z′n kop kunt houden, wordt de overige suiker er voorzichtig door gespateld, om de luchtigheid te bewaren.
Spuit de hartmodellen uit een spuitzak met grove spuitmond op bakpapier en bak ze 45 minuten op 110 graden.Om de hartmodellen mooi gelijk te spuiten, kunt u het gewenste model met potlood op doorzichtig bakpapier tekenen.Draai het papier eerst om, zodat de harten op de goede zijde kunnen worden
gespoten.Bak schuim altijd op bakpapier en laat het geheel afkoelen, alvorens het van
de plaat te nemen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024