|
Spinazieragout
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Diepvriesspinazie, champignons, boter, bloem, geraspte kaas of gorgonzola, peper, pasteibakjes (2/3 pp), pijnboompitten
Voorbereiding: Laat de spinazie ontdooien. Bak de champignons op heet vuur en bestrooi met zout en peper.
Bereidingswijze: Plaats de pasteibakjes 10 min. in een oven. Smelt de boter in een pan en voeg hierbij bloem totdat dit een dik papje wordt. Voeg de spinazie toe en roer tot dit warm is. Voeg de champignons en kaas toe en verwarm niet koken. Haal de kapjes uit de pasteitje en vul deze met de ragout. Garneer met geroosterde pijnboompitten.
|
|
|