Avocadosalade Met Biefstuk

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
250 gr biefstuk of bieflapjes
1 theelepel mosterd
1/2 el bruine basterdsuiker
2 theelepels milde paprikapoeder
1 theelepel oregano
zout
peper
1 rijpe avocado
2 tomaten
1 kropje lollo rosso
3 el olijfolie
1 el azijn
1 dl abrikozen-sinaasappeldrank
zout
peper

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de biefstuk of bieflapjes in dunne plakjes. Roer de mosterd, de bruine suiker, het paprikapoeder, de oregano, zout en peper door elkaar en schep de biefreepjes erdoor. Laat ze circa 15 minuten staan.Schil de avocado en snijd het vruchtvlees in plakjes. Snijd de tomaten elk in 8 partjes. Was de lollo rosso en dep de bladeren goed droog.
Snijd de bladeren in reepjes. Verdeel de lollo rosso over de borden. Leg de plakjes avocado en de partjes tomaat erop.Verhit 1 eetlepel olie in een koekepan en bak de reepjes vlees al omscheppend op een hoog vuur snel bruin. Verdeel ze over de salades.
Roer de azijn en de abrikozendrank door het bakvet.Klop de rest van de olie erdoor en schenk het sausje over de salade.Lekker met stokbrood.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 22-09-2020