|
|
Chinees Kipgerecht
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 verse braadkip
2 eetl lichte (Chinese) sojasaus
1 1/2 thl m?zena
3 wortelen
3 voorjaarsuien
1 verse rode chilipeper
4 eetlepels olie
eventueel nog 1 eetl sojasaua
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ontdoe de kip van de botjes en snijd het kippenvlees in 1-hapsstukjes
Doe het in een schaal schenk er de sojasaus over en stuif er de ma?zena over
Vermeng alles goed en marineer het kippenvlees 30 minuten
Schrap de wortelen, maak de uien schoon en snijd alles in smalle reepjes
Snijd de peper in dunne ringetjes
Verhit 2 eetlepels olie in de wok en bak het kippenvlees al roerend 4-5 minuten
Haal het vlees uit de pan, en verhit de rest van de olie in de pan
Schep er de wortel, ui en de chilipeper 5-6 minuten in om
Schep vervolgens de kip nog even erbij en maak op smaak met 1 eetlepel sojasaus
Lekker hierbij is droge rijst
|
|
|