|
Rijst Voor De Vlaai
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Voor 4 vlaas
1000 gram water
800 gram melk
400 gram rijst
150 gram eidooier
200 gram suiker
150 gram eiwit
100 gram suiker
Voorbereiding: Rijst koken lekker gaar. en aflaten koelen.
Bereidingswijze: Doe de gekookte rijst in een kom.
Klop de eidooier en de suiker wit opkloppen.
Klop het eiwit en de suiker beetje voor beetje er bij doen tot een stijve schuim.
Doe het dooierschuim het eerste bij de rijst en daarna voorzichtig het eiwit er doorheen.
Je kan de rijstepap verdelen over de 4 vlaaibodems en bakken zie het vorige recept.
|
|
|