|
|
Krombreudjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr bloem;
zout;
50 gr basterdsuiker;
15 gr gist
1 ei;
100 gr boter;.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Los de gist op in een kom met lauwwarme melk en de suiker.Laat even staan voor een beter resultaat.
Zeef de bloem en het zout in een kom.
Maak een kuiltje in de bloem en voe het gistmengsel en het ei en de boter toe.
Meng alles tot een soepel deeg, en laat het een uur rijzen.
Kneed het nog eens en vorm er halvemaanvormige broodjes van.
Leg ze op een ingevette bakplaat en laat ze nog eens 20 minuten rijzen.
Bak de broodjes in een oven van 225 graden celcius of stand 5 in 30 minuten gaar en bruin.
|
|
|