|
|
Knoflookbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
240gr. zachte boter, 2eetl. fijngeknipte peterselie, 2 teentjes knoflook, 2 grote stokbroden
Voorbereiding:
Hak de knoflook ragfijn.
Verwarm de oven voor op 200?.
Bereidingswijze:
Roer met een houten lepel in een kleine kom de boter, peterselie en knoflook tot een romig mengsel dooreen.
Maak met een scherp mes schuine diepe insnijdingen in de stokbroden en wel zo, dat ze net niet geheel doorgesneden worden. Smeer in elke insnijding een gulle lik van het kruidige mengsel en druk de broden weer in model.
Verpak de broden in aluminium folie en leg ze op de bakplaat. Schuif de bakplaat in het hart van de oven en laat ze in 15-20 minuten lekker knapperig worden.
Vouw het folie-omhulsel terug en dien de broden warm op.
|
|
|